일본 카레는 독특한 맛과 조리 방식으로 현지에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 다양한 종류의 카레 루와 레토르트 카레가 출시되며, 가정에서도 쉽게 즐길 수 있도록 발전했습니다. 또한, 일본 곳곳에는 다양한 스타일의 카레 전문점이 성행하고 있으며, 홋카이도의 수프 카레나 젊은 층 사이에서 인기 있는 스파이스 카레 등 새로운 카레 트렌드도 등장하고 있습니다. 일본 내에서뿐만 아니라 인도, 태국, 말레이시아 등 다양한 국가의 카레도 쉽게 접할 수 있어, 카레 문화가 더욱 풍성해지고 있습니다. 목차 일본 카레의 기원과 발전일본에서 카레는 메이지 시대(1868~1912)에 영국을 통해 전해졌습니다. 원래 인도의 요리였던 카레는 일본인의 입맛에 맞게 변형되었고, 현재는 부드러운 맛과 진한 농도로 일본 가정식의 대표적..
